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Vom Blatt zur Wurzel: Alles essen ist Trend

In der gehobenen Küche werden heute sogenannte „Second Cuts“, also Gemüseteile, die sonst nicht mitverwertet werden, zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet. Referentin Dr. Birgit Klaßen zeigt Ihnen, dass dies durchaus auch in der heimischen Küche möglich ist und wie Sie so außerdem, ganz nebenbei, Nahrungsmittelverschwendung vermeiden. Lernen Sie, welche Teile von Früchten und Gemüsen genießbar sind und wie Sie daraus überraschend leckere Gerichte zaubern. Neugierig? Dann am besten gleich anmelden.

WHERE WHERE

Groninger Str. 29-34, 26789 Leer (Ostfriesland), Deutschland

WHEN WHEN

Anyone can use the "Add event" option
Source: reservix.de

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