FОТО: PIXABAY.COM.

Хотя бы на время Великого поста многие немцы решают воздержаться от каких-либо вещей или привычек. Что им стоит наибольших усилий?

5 марта, в так называемую Пепельную среду (Aschermittwoch), у западных христиан начинается Великий пост. В Германии его придерживаются не только верующие. Многие не из религиозных, а из личных побуждений решают отказаться хотя бы на семь недель до Пасхи от каких-то вещей или привычек, чтобы вырваться из устоявшихся моделей потребления и поведения и найти новые цели в жизни. При этом нередко приходится делать над собой усилие.

Телевизор и шоколад - самое большое искушение

По данным опроса, проведенного институтом исследования общественного мнения YouGov среди 12 тысяч жителей ФРГ, тяжелее всего немцам дается отказ от просмотра ТВ - в этом признались 14 процентов респондентов. На втором месте в рейтинге вещей, без которых жителям Германии сложнее всего обойтись, - шоколад и прочие сладости (12 процентов). За этими искушениями следует решение на время не пользоваться или сократить пользование соцсетями - оно связано с наибольшими усилиями для 11 процентов опрошенных. Такому же числу немцев сложно отказаться от потребления табака.

Восьми процентам тяжелее всего проявить волю и воздержаться от поездок на автомобиле. Это связано с тем, что некоторые немцы решают "поститься" таким образом и больше ходить пешком, ездить на велосипеде или общественном транспорте. И примерно такой же доле респондентов хуже всего дается временная диета без мяса или хотя бы колбасных изделий. В то же время проще всего немцам на 40 дней отказаться от алкоголя.

Что происходит на планете и в каждом конкретном городе

прямо сейчас и в любой грядущий день, можно узнать тут:

https://ixyt.info/ru/GB/Wallsend

Вставляйте в эту ссылку нужный город!

Как постятся немцы

В общем же прошлогодние исследования показывают, что немцы любят поститься. Каждый второй житель Германии время от времени отказывается на несколько недель от какого-либо продукта или потребительского товара. Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного больничной кассой DAK. 67 процентов респондентов считают пост в оздоровительных целях очень полезным или полезным. Наиболее положительное восприятие такой практики наблюдается в возрастной группе от 18 до 29 лет - 76 процентов. С другой стороны, каждый пятый немец не видит смысла в посте. Среди тех же, кто готов временно обойтись без каких-то вещей или привычек, алкоголь, сладости и мясо составляют тройку лидеров в списке воздержания.

Семь недель без паники

В этом году Евангелическая церковь Германии в рамках своей ежегодной приуроченной к Великому посту инициативы "Семь недель без" предлагает отказаться от паники. По словам организаторов, кампания 2025 года призвана помочь людям перевести дух. Представитель кампании, ганноверский земельный епископ Ральф Майстер (Ralf Meister) надеется, что это станет противовесом нынешним напряженным временам, когда многие немцы испытывают страхи: "Дышать спокойно становится все труднее". 

Поэтому на сей раз представители церкви призывают людей в последующие недели осознанно дышать полной грудью и воспринимать дыхание как источник утешения и радости. А два десятка католических и протестантских организаций в разных регионах Германии призывают к "климатическому посту" - открыть для себя и вести ответственный, безвредный для окружающей среды образ жизни.

В этом году западные и восточные христиане отмечают Пасху в один день - 20 апреля.

Автор Лена Шмиц

Источник - https://p.dw.com/p/4qyHe

***

***

Приложение. Немцы хотят жить долго

Опубликован новый доклад о тенденциях питания. В Германии наблюдается явный тренд к здоровому образу жизни.

В Германии наблюдается явный тренд к здоровому образу жизни. Новый доклад о тенденциях здорового питания, по мнению экспертов, отражает тенденции на ближайшие годы ("Trendreport Ernährung 2025"). Как подчеркивает Зимоне Фрай (Simone Frey), одна из инициаторов исследования и основательница консорциума экспертов Nutrition Hub, все большую роль играет тема здоровья. Сообщество экспертов уверено, что питание - это больше, чем просто прием пищи. Питание отражает общественные тенденции, индивидуальные предпочтения и глобальные вызовы.

Десять тенденций будут определять питание в будущем

Большинство опрошенных (82 процента) экспертов уверены, что наибольший бум ожидается в сфере растительного питания. То есть жители Германии отдают явное предпочтение рациону, состоящему в основном из растительных продуктов: овощей, зерновых, орехов и семян, бобовых и фруктов. И дело здесь не только в том, что немцы придерживаются тенденций устойчивого развития и проявляют заботу об экологии, но и в осознании обществом позитивных эффектов от употребления продуктов растительного происхождения.

Растительная пища и флекситарианство

Эксперты подчеркивают, ссылаясь на многочисленные исследования, что растительное питание помогает снизить риск развития хронических заболеваний, таких, например, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ряд онкологических. Поэтому авторов доклада не удивляет тот факт, что флекситарианство, которое допускает мясные продукты в небольших объемах и по определенным дням недели, находит широкую поддержку у населения. В отличие от веганства и вегетарианства данная форма организации питания позволяет не отказываться полностью от мясных продуктов, но сократить их употребление.

В тренде - персонализированное и устойчивое питание

На подъеме также еще один тренд: персонализированное питание. В его пользе убеждены 69 процентов респондентов. Индивидуальный подход учитывает специфические потребности в питательных веществах конкретного человека. В освоении этого тренда помогают новые технологии.

Эксперты отмечают, например, что все большей популярностью пользуются приборы для контроля уровня сахара в крови. Эта техника до сих пор использовалась больше по своему прямому назначению - людьми с сахарным диабетом. В настоящее время эксперты отмечают повышенное желание в обществе оптимизировать собственное здоровье.

На третьем месте среди трендов, определяющих особенности питания в Германии, - устойчивость. Эксперты называют это мегатрендом, который пришел, чтобы остаться. Как подчеркивает Ева Зовко (Eva Zovko) из Федерального центра питания, все три тренда 2025 года показывают, как тесно взаимосвязаны между собой устойчивое развитие, здоровый образ жизни и индивидуальный подход.

Домашняя еда и здоровые снеки

Помимо ТОП-3 эксперты выделили еще семь тенденций, которые, по их мнению, будут определять тенденции в Германии в ближайшие годы. Среди них, например, питание, ориентированное на поддержание здорового уровня сахара в крови, отказ от алкоголя или частичный отказ от употребления алкогольных напитков. Экспертов также не удивляет тот факт, что среди главных тенденций - так называемая "Terrapy": сбалансированное питание с акцентом на приготовление домашней пищи. 

Здоровые снеки также выделены в отдельный тренд: если и перекусывать, то только с пользой для здоровья. Все выявленные тенденции, по мнению экспертов, говорят о том, что немецкое общество настроено на здоровый образ жизни и показывает высокую мотивацию в повышении уровня жизни и сохранении здоровья на долгие годы.

Исследование тенденций питания

В конце января широкой общественности был представлен "Доклад о тенденциях в питании в 2025 году" ("Trendreport Ernährung 2025"). Чтобы выявить предпочтения и тренды в немецком обществе осенью 2024 года были опрошены 199 экспертов. Инициатором исследования стал консорциум экспертов, сообщество Nutrition Hub. Совместно с Федеральным центром питания (Bundeszentrum für Ernährung) они и реализовали этот масштабный проект. Данное исследование проводится уже в пятый раз.

Автор Марина Борисова

Источник - https://p.dw.com/p/4ptaP