Выставка посвящена сразу трем праздникам: Медовому Спасу, Яблочному Спасу и Хлебному Спасу. Медовый Спас – народно-христианский праздник, первый из трех Спасов. Он был установлен в IX веке в Константинополе. Обычно хозяйки готовили угощения: маковые булочки, блины, пироги и печенье. Яблочный Спас заменил языческий праздник сбора урожая яблок. Первые празднования прошли в IV веке. В этот день начинали делать заготовки на зиму из яблок: варили варенья и компоты. Выпекали из постного теста пироги и блины с фруктовой начинкой. На выставке можно увидеть предметы быта, утварь из коллекций Санкт-Петербургского музея хлеба.
Оставить комментарий